Estenopeicas de papel y de plástico.

La Dirkon (35mm) la podes bajar de internet, imprimirla y armarla vos mismo (en inglés).
http://www.pinhole.cz/en/pinholecameras/dirkon_01.html

Para armar la Lego (formato medio) hay que revisar los juguetes del nene y ver como la armas o comprártelos, igual acá te dicen como (en inglés).
http://www.foundphotography.com/PhotoThoughts/archives/2005/10/medium_format_p.html